Tips Makanan yang Sehat

Anda adalah apa yang anda makan. Apapun yang anda makan, akan menentukan siapa anda. Baik buruknya anda berawal dari apa yang anda makan. Maka, berhati-hatilah memilih makanan yang anda makan.
Berikut ini adalah Menu Makan yang Baik :

1. 85-90% makanan nabati:
a. 50% biji-bijian utuh, beras cokelat, pasta yang terbuat dari gandum utuh, jelai, sereal, roti yang terbuat dari gandum utuh, dan polong-polongan termasuk kacang pinto, kacang dara, kacang hitam, putih, dan merah muda.
b. 30% sayuran hijau, dan kuning, serta umbi-umbian, termasuk kentang, wortel, ubi jalar, dan bit, serta sayuran laut
c. 5-10% buah-buahan, biji, dan kacang

2. 10-15% protein hewani (tidak lebih dari 85-115 gram per hari)
a. Ikan jenis apa pun, tetapi sebaiknya ikan kecil, karena ikan yang lebih besar mengandung merkuri
b. Unggas, ayam, kalkun, bebek - sedikit saja
c. Sapi, domba muda - harus dibatasi atau dihindari
d. Telur
e. Susu kedelai, keju kedelai, susu beras, susu almond

Makanan tambahan untuk menu makan :
1. Teh herbal
2. Tablet rumput laut
3. Ragi untuk pembuatan bir (sumber vitamin B kompleks, dan mineral yang bagus)
4. Bee pollen dan propolis madu
5. Suplemen enzim
6. Suplemen multivitamin dan mineral

Makanan dan bahan-bahan yang harus dihindari atau dibatasi dalam menu makan :
1. Produk-produk susu, seperti susu sapi, keju, yoghurt, produk susu lainnya

2. Teh hijau jepang, teh cina, teh hitam inggris (batasi hanya 1-2 cangkir sehari)
3. Kopi
4. Makanan yang manis-manis dan gula
5. Nikotin
6. Alkohol
7. Cokelat
8. Lemak dan minyak
9. Garam meja biasa (gunakanlah garam laut yang mengandung mineral)

Rekomendasi Tambahan mengenai Makanan
1. Berhentilah makan dan minum 4-5 jam sebelum tidur
2. Kunyahlah setiap suap 30-50 kali
3. Jangan makan pada sela-sela waktu makan, kecuali makan buah utuh (sepotong buah utuh boleh dimakan 1 jam sebelum tidur, jika rasa lapar membuat anda tidak bisa tidur. Karena buah utuh cepat dicerna)
4. Makanlah buah dan minum jus 30-60 menit sebelum waktu makan
5. Konsumsilah biji-bijian dan sereal utuh yang tidak digiling
6. Konsumsilah lebih banyak makanan yang mentah atau dikukus sebentar. Memanaskan makanan lebih dari 48 derajat akan membunuh enzim
7. jangan makan makanan yang teroksidasi (buah-buahan yang sudah berubah warna menjadi cokelat, sudah mulai teroksidasi)
8. Konsumsilah makanan fermentasi
9. Jagalah disiplin dengan makanan yang anda santap. Ingat, anda adalah apa yang anda makan

Sumber: shvoong.com

Posted in: makan,makanan,menu,sehat,tips